Переводчик сайта

Поиск по сайту

Рыбное блюдо дня

  • Копчение лосося и ленка

    Блюда из лосося Aug 31, 2019 | 06:58 am

    Копчение лосося и ленка Копчение лосося и ленка Копченый лосось или ленок прекрасное блюдо как закуска или как ингредиент для бутербродов. Копченый лосось или ленок готовится крайне просто, но требует времени и наличия коптилки.

    Read more...
  • Хе из ленка

    Блюда из сибирской рыбы Aug 31, 2019 | 06:34 am

    Хе из ленка Хе из ленкаХе из ленка простое и незамысловатое, но очень вкусное блюдо, которые можно приготовить из свежепойманого ленка, очень просто за несколько часов в походных условиях.

    Read more...
  • Слабосоленый ленок

    Блюда из сибирской рыбы Aug 25, 2019 | 10:13 am

    Слабосоленый ленок Слабосоленый ленокИз свежепойманного ленка или хариуса можно сделать прекрасную свежесоленую рыбу, будь то дома или в походе на рыбалке. Слабосоленая рыба готовится очень просто и легко и не требует специальных навыков.

    Read more...
  • Сочная запеченная в духовке семга

    Семга рецепты Aug 25, 2019 | 06:52 am

    Сочная запеченная в духовке семга Сочная запеченная в духовке семга Сочная запеченная в духовке семга - прекрасное блюдо на обеденный стол для всей семьи, гости также по достоинству оценят ваше угощение. Готовится сочная запеченная в духовке семга быстро, всего за 40-45 минут и готовится очень[…]

    Read more...
  • Жареные стейки горбуши нежные и сочные на вкус

    Блюда из лосося Aug 25, 2019 | 06:36 am

    Жареные стейки горбуши нежные и сочные на вкус Жареные стейки горбуши нежные и сочные на вкусЖареные стейки горбуши нежные и сочные на вкус прекрасные блюда которые можно приготовить легко и очень быстро всего за 40 45 минут. Это блюдо прекрасно подойдет на праздничный стол при хорошей сервировке или[…]

    Read more...
  • Уха из семги по домашнему

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:27 am

    Уха из семги по домашнему Уха из семги по домашнемуУха из семги по домашнему отличное блюдо для всей семьи. Уха из семги по домашнему готовится за полтора часа, сложность приготовления блюда среднее.

    Read more...

Бурые водоросли, важные для промысла и культивирования на Севере

В условиях полярной марикультуры перспективными для промысла

могут бурые водоросли порядков ламинариевые

{Laminariales) и фукусовые (Fucales), к которым относятся 3 рода:

ламинария, аскофиллум и фукус. Особенно важная роль отводится

ламинарии - объекту не только промысла, но и культивирования.

Род Laminaria - весьма богат видами. Наибольшее промысловое

значение имеют ламинария сахаристая (Laminaria saccharina),

ламинария пальчаторассеченная (L. digitata), ламинария северная

(L. hyperborea), ламинария узкая (L. angustata) и ламинария япон

ская (Laminaria japonicd). В последнее время культивированию ламинарии

уделяется большое внимание не только в странах ее традиционного

выращивания - Японии, Китае, Корее - но и в северных

странах. В Канаде проводились опыты по культивированию Laminaria

saccharina, L.groenlandica, Cymathaere triplicata [6]. В Норвегии

для производства альгинатов добывается и используется

L.hyperborea.

Ламинария сахаристая ~ объект промысла и культивирования в

Баренцовом море (губа Дальнезеленецкая) и в Белом море (Соловецкие

о-ва). В естественных поселениях здесь она встречается у

защищенных от прибоя берегов на глубинах от 0 до 10-15 м

(рис. 12). Низкая температура воды, большая амплитуда приливов,

хороший водообмен большинства губ с открытыми районами моря

благоприятствуют развитию ламинарии. В полузащищенных и защищенных

губах Мурманского побережья средняя биомасса ламинарии

сахаристой может достигать 10 кг/м2.

Рис. 12. Заросли ламинарии сахаристой в Баренцевом море.

Последний вид, ламинария японская - самый ценный среди бурых

водорослей, обладающий наилучшими вкусовыми качествами. Рас41

пространен этот вид в Японском море. Заросли у некоторых островов

Малой Курильской гряды дают наибольшую биомассу - 140 кг/м2.

Важное промысловое значение имеют водоросли порядка фукусовые

(Fucales). Водоросли рода Fucus применяются как источник

альгинатов и других химических веществ, в качестве удобрений,

как корм для скота, для производства кормовой муки и др. В

российских морях встречается 5 видов этого рода: фукус зубчатый

(F. serratus), фукус пузырчатый (F. vesiculosus), фукус спиральный

(F. spiralis), фукус двусторонний (F. distichus) и фукус исчезающий

(F. evanescens).

На берегах Белого моря фукус называют «морской горох» за

наличие на его слоевище воздухоносных пузырьков размером с горошину.

На мелководье заросли фукуса образуют значительные

скопления, обнажающиеся во время отлива. Поморы называют такие

заросли «руга».

Род Ascophyllum вида A. nodosum распространен на берегах

Азии, Европы, Северной Америки. В Норвегии используется на

корм животным, как и фукусы.

Мы теперь в ВКонтакте присоединяйтесь!