Переводчик сайта

Поиск по сайту

Рыбное блюдо дня

  • Копчение лосося и ленка

    Блюда из лосося Aug 31, 2019 | 06:58 am

    Копчение лосося и ленка Копчение лосося и ленка Копченый лосось или ленок прекрасное блюдо как закуска или как ингредиент для бутербродов. Копченый лосось или ленок готовится крайне просто, но требует времени и наличия коптилки.

    Read more...
  • Хе из ленка

    Блюда из сибирской рыбы Aug 31, 2019 | 06:34 am

    Хе из ленка Хе из ленкаХе из ленка простое и незамысловатое, но очень вкусное блюдо, которые можно приготовить из свежепойманого ленка, очень просто за несколько часов в походных условиях.

    Read more...
  • Слабосоленый ленок

    Блюда из сибирской рыбы Aug 25, 2019 | 10:13 am

    Слабосоленый ленок Слабосоленый ленокИз свежепойманного ленка или хариуса можно сделать прекрасную свежесоленую рыбу, будь то дома или в походе на рыбалке. Слабосоленая рыба готовится очень просто и легко и не требует специальных навыков.

    Read more...
  • Сочная запеченная в духовке семга

    Семга рецепты Aug 25, 2019 | 06:52 am

    Сочная запеченная в духовке семга Сочная запеченная в духовке семга Сочная запеченная в духовке семга - прекрасное блюдо на обеденный стол для всей семьи, гости также по достоинству оценят ваше угощение. Готовится сочная запеченная в духовке семга быстро, всего за 40-45 минут и готовится очень[…]

    Read more...
  • Жареные стейки горбуши нежные и сочные на вкус

    Блюда из лосося Aug 25, 2019 | 06:36 am

    Жареные стейки горбуши нежные и сочные на вкус Жареные стейки горбуши нежные и сочные на вкусЖареные стейки горбуши нежные и сочные на вкус прекрасные блюда которые можно приготовить легко и очень быстро всего за 40 45 минут. Это блюдо прекрасно подойдет на праздничный стол при хорошей сервировке или[…]

    Read more...
  • Уха из семги по домашнему

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:27 am

    Уха из семги по домашнему Уха из семги по домашнемуУха из семги по домашнему отличное блюдо для всей семьи. Уха из семги по домашнему готовится за полтора часа, сложность приготовления блюда среднее.

    Read more...

Ловить, преумножая – противоречивую задачу решают рыбопромышленники, учёные и экологи

 

Ловить с пользой! Причём блага должен получать не только человек, но и акватория! В Союзе рыбопромышленников Севера сегодня обсудили экологические аспекты промысла водных биоресурсов. Встреча состоялась по инициативе Всемирного фонда дикой природы.

 Вместе за одним столом собрались сотрудники ПИНРО, капитаны промысловых судов, представители рыболовецких компаний и экологи, которые по логике должны быть оппонентами. Ведь бизнесменам нужны деньги и прибыль, ученым – исследования, а экологам – чистота окружающей среды. На встрече, посвященной сохранению донных сообществ Баренцева моря, цель у всех участников была одна: найти золотую середину, способную удовлетворить интересы всех.

 - Лёд в Ледовитом океане отступает, климатически условия сегодня на промысле другие, - отмечает Василий Никитин, генеральный директор Союза рыбопромышленников Севера. - В районах, где раньше мы не ловили из-за льдов, сегодня можно заниматься промыслом. К нам уже обращаются рыбаки Исландии, Норвегии с тем, чтобы начинать промысел китов, тюленей и других морских млекопитающих. По данным ученых, эта вся армада съедает примерно 3,8 миллиона тонн рыбы в год. Это почти в 3 раза больше квот, которые выделяются рыбакам.

 Возрождение китобойного промысла в России пока не ожидается. Зато успешно действует сертификация по международному экологическому стандарту «MSC». Его положение основывается на 3 главных критериях. Это и обеспечение устойчивых запасов рыбы, это и минимальное воздействие на окружающую среду и эффективное управление компанией в соответствии со всеми местным, национальным и международным законами.

 - Для рыбаки, которые даже прошли сертификацию по стандартам «MSC», всё равно есть поле для деятельности, - отмечает Константин Згуровский, старший советник морской программы Всемирного фонда дикой природы. - В том числе и для того, чтобы его улучшать промысловое оборудование. Например, много нареканий вызывает донный трал. В Европе особенно. Мы работаем над тем, чтобы уменьшить его негативное воздействие, особенно в районах, где находятся губочные и коралловые сады.

 Как не хотелось экологам, но полный запрет на донное траление не предвидится. Сертификат Союза рыбопромышленников Севера на промысел трески и пикши выдан на 5 лет, он действителен ещё 2 года. За это время как раз и предстоит выработать возможные новые правила вылова, которые помогут ещё больше поддерживать экологию в акватории Баренцева моря.