Поиск по сайту

Рыбное блюдо дня

  • Копчение лосося и ленка

    Блюда из лосося Aug 31, 2019 | 06:58 am

    Копчение лосося и ленка Копчение лосося и ленка Копченый лосось или ленок прекрасное блюдо как закуска или как ингредиент для бутербродов. Копченый лосось или ленок готовится крайне просто, но требует времени и наличия коптилки.

    Read more...
  • Хе из ленка

    Блюда из сибирской рыбы Aug 31, 2019 | 06:34 am

    Хе из ленка Хе из ленкаХе из ленка простое и незамысловатое, но очень вкусное блюдо, которые можно приготовить из свежепойманого ленка, очень просто за несколько часов в походных условиях.

    Read more...
  • Слабосоленый ленок

    Блюда из сибирской рыбы Aug 25, 2019 | 10:13 am

    Слабосоленый ленок Слабосоленый ленокИз свежепойманного ленка или хариуса можно сделать прекрасную свежесоленую рыбу, будь то дома или в походе на рыбалке. Слабосоленая рыба готовится очень просто и легко и не требует специальных навыков.

    Read more...
  • Сочная запеченная в духовке семга

    Семга рецепты Aug 25, 2019 | 06:52 am

    Сочная запеченная в духовке семга Сочная запеченная в духовке семга Сочная запеченная в духовке семга - прекрасное блюдо на обеденный стол для всей семьи, гости также по достоинству оценят ваше угощение. Готовится сочная запеченная в духовке семга быстро, всего за 40-45 минут и готовится очень[…]

    Read more...
  • Жареные стейки горбуши нежные и сочные на вкус

    Блюда из лосося Aug 25, 2019 | 06:36 am

    Жареные стейки горбуши нежные и сочные на вкус Жареные стейки горбуши нежные и сочные на вкусЖареные стейки горбуши нежные и сочные на вкус прекрасные блюда которые можно приготовить легко и очень быстро всего за 40 45 минут. Это блюдо прекрасно подойдет на праздничный стол при хорошей сервировке или[…]

    Read more...
  • Уха из семги по домашнему

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:27 am

    Уха из семги по домашнему Уха из семги по домашнемуУха из семги по домашнему отличное блюдо для всей семьи. Уха из семги по домашнему готовится за полтора часа, сложность приготовления блюда среднее.

    Read more...

В Мурманской области начался массовый вылов корюшки


Сразу на нескольких крупных озёрах региона начался массовый вылов корюшки, сообщает ОТР. На льду рыбаки-любители разбивают целые палаточные городки, куда съезжаются со всех окрестных сёл и городов.


На рыбалке побывал и корреспондент ОТР Мереке Ульманов.
На подледную рыбалку отправляются жители городов и сел, расположенных вблизи таких больших водоемов как Имандра, Умбозеро, Ловозеро, а также приезжают рыбаки из соседних районов.
Павел Радин приезжает на зимнюю рыбалку минимум два раза в неделю. От его дома в Апатитах до озера Имандра 20 километров.
Павел Радин, рыболов-любитель, житель Апатитов: «Корюшка, когда клюет, она клюет очень активно, дергает, заглатывает наживку и все, просто вытаскиваешь. А на что ловить, ну опарыш и на саму же корюшку, то есть первую корюшку, как правило, вытаскивают, насаживают на мормышку и туда, потому что корюшка крайне хищная рыба и она сама собой питается, своими собратьями».
Механик-судоводитель Александр Клещев живёт на берегу Баренцева моря, где чаще всего и ловит корюшку. Но время от времени выбирается и на Имандру, считает, что озёрная рыба вкуснее.
Александр Клещев, рыболов-любитель, житель Кандалакши: «Цветом отличается, вкусом отличается. У морской - оранжевый плавник, сама зеленая, а эта — серебристая. Жарим, солим ее. Пряного посола люблю корюшку».
Самый большой наплыв рыбаков случается в выходные дни. На льду выстраивается целый палаточный городок.
Дмитрий Герасименко, рыболов-любитель, житель Апатитов: «Стационарные домики на лыжах притаскивают рыбаки, в которых всю зиму потом рыбачат с печкой дровяной, со светом - со всеми удобствами, можно сказать».


Корюшку вялят, коптят и сушат. Замороженная в местных магазинах продается от 400 рублей за килограмм. Рыбаки говорят, что поймать проще, чем купить, несмотря на ограничения.
Александр Голубев, начальник отдела государственного контроля, надзора и охраны водных биоресурсов по Апатитскому району Мурманской области: «Сети на водоемах Мурманской области являются запрещенными орудиями лова. Можно ловить только на удочку. Ограничения по корюшке - до 15 килограммов в сутки можно поймать».
Ловить корюшку на озёрах Мурманской области рыбаки будут до весеннего половодья. А когда наступит время убирать зимние удочки, первым делом отправятся за сигом и щукой.
Источник: otr-online.ru