Пинагор рыба Баренцева моря (рыба-воробей)

Пинагор рыба Баренцева моря (рыба-воробей)
Пинагор, или рыба-воробей (лат. Cyclopterus lumpus) — вид морских лучепёрых рыб из семейства пинагоровых (Cyclopteridae), в российских водах встречается 17 видов пинагора. Пинагор рыба имеющая небольшое промысловое значение и которую охотно ловят рыболовы любители. В пищу идет икра и мясо пинагора, также пинагор рыба пойманная в прилове используется для получения рыбной муки.

Содержание

• Где водится рыба пинагор
• Как выглядит рыба пинагор
• Что за рыба пинагор
• Рыба пинагор съедобная или нет?
• Икра пинагора
• Пинагор рыба для аквакультуры семги
• Рыбная ловля пинагора на Белом и Баренцевом море
• Видео использование пинагора в аквакультуре семги

 

Где водится рыба пинагор

Рыба пинагор рыба воробей обитает в северной части Атлантического океана и в морях Северного Ледовитого океана. Разные виды рыба пинагор встречается в Балтийском, Белом, Баренцевом морях, в последнее время пинагор проник в Карское море и может встречаться в Обской губе. Некоторые виды пинагора встречается в Охотском, Беринговом и Японском морях. Пинагор рыба где водится в море, как пинагор рыба которая встречается неподалеку от берегов, но может встречаться в открытом море. Предпочитает пинагор рыба среднюю глубину – 50-150 метров, но может встречаться и на более низких глубинах — до 300-400 метров. Как правило пинагор рыба предпочитающее каменистое дно, где она любит скрываться в нагромождении камней. На мелководье же рыба пинагор отправляется лишь в нерестовый период, который длится с конца мая по июль.

Как выглядит рыба пинагор

Самцы пинагора обычно достигают длины 30—40 см, а самки пинагора крупнее и могут вырастать до 50 см и массы 5 кг. Максимальная зарегистрированная длина тела 61 см, а масса — 9,5 кг.
Внешний вид у рыбы пинагора несколько необычный, поэтому спутать его с другими рыбами сложно. Не зря еще одно название пинагор рыба воробей.
У пинагора голова большая, глаза крупные. Небольшой рот усеян крепкими и острыми коническими зубами. Его округлое тело по бокам и вдоль брюшка усыпано рядами твердыми наростами, напоминающими шипы. Пинагор рыба чем то напоминающая огромного головастика. На горле у пинагора расположен присасывательный диск, с помощью которого он может крепко прилипать к камням. Кожа толстая, без чешуи. Самки имеют сине-зеленый цвет, в то время как самцы довольствуются обычным незаурядным серым или серо-голубым цветом. Разнообразие в их окраске наступает лишь в период размножения, когда брюхо приобретает красновато-синий цвет.
Спинных плавников два. Первый из них с возрастом покрывается кожной тканью и превращается в высокий гребень.

Что за рыба пинагор

Что за рыба пинагор? Рыба пинагор питается разнообразными беспозвоночными: червями, мелкими медузами, ракообразными, может питаться мелкими медузами, а иногда и мальками других рыб. В свою очередь пинагор рыба которой питаются палтус, акула и другие рыбы, а также рыбоядные птицы. Очень часто от рыбоядных птиц погибают самцы охраняющие гнездо с икрой пинагора.
Период нереста у пинагора наступает в конце мая и длится до июля. В это время пинагор перебирается из открытого моря поближе к прибрежной части, на мелководье. Чаще всего это косяки из 4-5-летних самцов и самок (именно в это время они достигают половой зрелости). Рыба пинагор икру выметывает среди камней и зарослей. Она окрашена в яркий цвет – от желто-оранжевого до буро-малинового. Самка может выметать от 15 до 200 тысяч икринок. Поэтому в период нереста побережье от большого количества слипшейся в комки икры становится разноцветным.
Во время нереста самки пинагора перестают питаться. Отметав икру, они отправляются обратно в открытое море откармливаться, а самцы остаются сторожить гнездо. Когда самец охраняет гнездо, он движениями плавника создает движение воды не давая икре покрыться илом. В этот период они практически не питаются и сильно истощаются, что частенько приводит к их гибели в раннем по сравнению с самками возрасте. Самец никогда не уходит от гнезда и при слишком сильном отливе самец погибает.

Рыба пинагор съедобная или нет?

Рыба воробей или пинагор рыба промысловая. В Белом море промысловые рыбаки добывают его с 1934 г. по сей день, хотя в наше время промысел остался только в районе р. Койда в Мезенском заливе. Ловят рыбу пинагор, как правило, в июне, когда рыба пинагор подходят к берегам на нерест. Объем добычи рыбы пинагора в Белом море мал. Так в 2003 г. было поймано всего 5 т пинагора. Считается, что за счет вылова рыбы пинагор может увеличить объем прибрежного рыболовства при определенных усилиях.
В основном пинагор рыба, которую вылавливают в Гренландии, Исландии, Канаде, странах Скандинавии.
У многих возникает вопрос, пинагор рыба можно ли ее есть или нет? Мясо пинагора является деликатесом, особо ценится мясо самца пинагора, оно плотное, вкусное и сочное, мясо самок пинагора менее ценится из-за его рыхлости и водянистости. Мясо пинагора не содержит костей, его можно солить, сушить, вялить, жарить, варить или запекать в духовке. Преимущественно пинагор употребляется в пищу в странах Скандинавии – Дании, Швеции, а так же в Германии. В России преимущественно его едят на берегах Белого моря, где он чаще всего и ловится.

Икра пинагора

Самок пинагора ловят в основном с целью добычи икры. Икра пинагора розового цвета, но её часто подкрашивают в красный или чёрный цвет и тогда она внешне напоминает икру лососевых или осетровых рыб. По вкусу икра пинагора напоминает икру осетровых рыб. Икра пинагора богата белками, витаминами. Часто используется в восточной кухне и в Европе. Вес икры пинагора составляет 20-25% от веса рыбы и может достигать 600-700 грамм от одной самки.

Пинагор рыба для аквакультуры семги

В Норвегии и Шотландии с 2015 года предпринимаются попытки использовать пинагор рыба воробей с целью уничтожения лососевых вшей в рыболовных хозяйствах. В Шотландии отработана технология, при которой рыба пинагор выращивают 3-4 года, а затем помещают его в садки с семгой. В каждый садок с семгой помещают 5-6 тысяч пинагора рыба, которая борется с морскими вшами. Объемы выращивания рыба пинагор в аквакультуре Шотландии уже идет на миллионы штук.

Рыбная ловля пинагора на Белом и Баренцевом море

Рыба пинагор имеет не только промысловое значение. Пинагор также объект любительского лова. Рыба пинагор хорошо ловится в Белом море, но целенаправленно его как правило не ловят, в основном пинагор рыба случайно попадает в уловы рыболовов любителей которые ловят треску и другую рыбу со дна. Рыбу пинагор ловят, как правило, на глубинах до 50 м, с помощью спиннинга, с тяжелым грузилом.
Для ловли пинагора необходимы такие наживки как мясо моллюска, нарезка из рыбы, и черви пескожилы. Так же возможно поймать пинагора на блесну. Хорошо подходят блесны-вертушки. Рыболов осуществляет проводку типа «ступенька». Обычно рыба пинагор захватывает приманку после паузы в момент начала движения.
Поклевка пинагора сильная и решительная, подсекать необходимо сразу иначе пинагор рыба придонная и сразу после захвата наживки стремиться скрыться в камнях, что чревато тем, что леска запутается в камнях и оборвется. Также пинагор рыба с большой присоской на животе, она может «прилипнуть» к камню и оторвать ее будет крайне сложно.

 

Видео использование пинагора в аквакультуре семги