Пелядь или сырок

Пелядь, или сырок, Coregonus peled (Gmelin, 1789) – озерно-
речная рыба, распространенная от Мезени на западе до Колымы на
востоке. Достигает 50 см длины и,
как исключение, 5 кг веса. В бассейне р. Печора представлена тремя фор-
мами: речная пелядь, постоянно живущая в реке, крупная озерная и мел-
кая озерная. Кормится главным образом в озерах, соединенных с рус-
лом реки; лишь небольшая часть стада питается в самой реке. Пищу
составляют преимущественно пелагические ракообразные. Половоз-
релой становится на 4-5-м году жизни. Нерест происходит главным
образом в русле реки на галечниковом или песчаном грунте. Плодо-
витость колеблется от 5 тыс. до 85 тыс. икринок; икра мельче, чем у
большинства других сигов. Нерестует и в некоторых озерах. На зи-
мовку из пойменных озер, как правило, уходит в русла рек. Довольно
важный объект промысла в низовьях сибирских рек и в Печоре. Улов
ее за предвоенные годы в Печоре был в среднем около 600 ц; в реках
и озерах Сибири средний годовой улов был около 12 тыс. ц. Добыва-
ется главным образом жаберными сетями и неводами. Промысло-
вый лов пеляди сохраняется лишь в низовьях Печоры, где составля-
ет от 30 до 60 ц в год.
Пелядь – очень перспективный объект акклиматизации. Она
успешно прижилась в ряде озер европейской части СССР. Исполь-
зуется и как объект прудового рыбоводства. Может жить при до-
вольно высокой температуре в прудах Украины и Молдавии, где
эти рыбы успешно растут и созревают обычно на год раньше, чем в
водоемах Сибири (Решетников, 2002).