13. Сохранение водной среды при развитии садкового рыбоводства

Карелия – самый водный район мира. Около 21 % ее территории покрыто водой. Особенно богат ее озерный фонд, включающий в себя более 60 тысяч озер, среди них крупнейшие в Европе – Ладожское и Онежское озера. По ее территории протекают десятки тысяч различных рек и ручьев, общей протяженностью около 80 тысяч км. Многочисленные реки соединяют большинство озер, образуя озерно-речные системы. Реки в них чаще всего порожистые с быстрым течением. Пороги разделяются глубокими плесами (озерами) со спокойным течением. О насыщенности озерно-речных систем озерами можно судить по величине коэффициента линейной озерности, который равняется 12 %. Порожистость рек также высокая. Уровень падения рек, в зависимости от характера местности, колеблется в пределах от 0.6 до 5.6 м на каждый километр.

Значение озерно-речных систем в формировании водных, в том числе рыбных, ресурсов огромно. Они, регулируя общий гидрологический режим озерно-речных систем, сохраняют нерестилища ценных видов рыб, обеспечивая благоприятные условия для их воспроизводства. В озерно-речных системах снижается величина негативного антропогенного воздействия. Взвешенные вещества промышленных, сельскохозяйственных и бытовых стоков, после интенсивного перемешивания на порогах рек, поступая на плесы с медленным течением воды частично осаждаются и затем трансформируются в менее опасные для природных вод компоненты. Во многих озерно-речных системах имеются необходимые условия для развития аквакультуры, в частности садкового рыбоводства.

Наряду с пресными водоемами резервом аквакультуры в Карелии может быть Белое море. В отличие от других арктических водоемов оно слабо связано с океаном, но получает огромный береговой сток пресной воды (от 130 до 360 км3). Протяженность береговой линии в карельской части Белого моря более 850 км. Берега большей частью высокие, скалистые с многочисленными заливами, что способствует развитию морской аквакультуры (Бергер, 2007; Рыжков, 2007, 2010).

Наличие огромного водного фонда, благоприятные климатические условия, удовлетворительная энергообеспеченность, разнообразные транспортные сети и близость обширного рынка создают широкие возможности для развития в Карелии аквакультуры, в частности садкового рыбоводства. Сочетание этого направления с воспроизводством рыбных запасов, с экологическим и рыбным туризмом, с развитием спортивного рыболовства и другими направлениями рыбного хозяйства позволит существенно увеличить экономические возможности рыбохозяйственной отрасли.

В настоящее время состояние водной среды в Карелии можно признать удовлетворительным, хотя некоторые водоемы (реки, озера и водохранилища) подвергаются усиленному антропогенному воздействию и воды в них загрязнены. Однако биологический статус таких водоемов, несмотря на загрязнение, сохраняется в благоприятных границах. Этому способствуют принимаемые в Республике меры по постепенному сокращению антропогенного воздействия на водную среду. За последние 10 лет сброс сточных вод в Республике сократился на 11.6 %, в том числе недостаточно очищенных – на 10 %, а неочищенных даже на 186 %. Сброс нормативно чистых вод только за последний год возрос почти в 5 раз. Судя по соотношению объемов водных ресурсов и количеству сбрасываемых сточных вод разбавление последних в водном бассейне Карелии превышает 2000 раз (Государственный доклад 2007; 2012). Такая величина разбавления сточных вод способствует ослаблению антропогенного воздействия на водную среду озерно-речных систем Карелии.

Биологический потенциал пресных водоемов Карелии, судя по результатам исследований различных научных организаций, до настоящего времени осваивается не полностью. Вместо ранее рекомендованных 4-6 тыс. тонн учтенный вылов рыбы за последние годы в пресных водоемах Карелии колеблется около 2-х тыс. тонн/год. Так, в 2011 году было выловлено 2093,7 тонн, в том числе в Онежском озере – 1235.6 тонн, в северной части Ладожского озера – 644.3 тонн, в Водлозере 141.8 тонн (Государственный доклад 2012). В тоже время в садковых хозяйствах объемы производства рыбной продукции интенсивно растут. В 2011 году выращено в садках и реализовано 13216.7 тонн разновозрастной рыбы, что в 6.3 раза превысило объемы промышленного рыболовства и в 6.6 раза оказалось выше объемов садкового рыбоводства в 2001 году. Это значит, что садковое рыбоводство становится приоритетным направлением рыбохозяйственной отрасли. Оно способно обеспечивать пищевые и производственные потребности человека в экологически чистой рыбной продукции. С помощью аквакультуры возможно в короткие сроки и при минимальных затратах компенсировать возможный ущерб рыбному хозяйству от негативных воздействий на водную среду и ее биоресурсы. При садковой аквакультуре достаточно быстро окупаются капитальные вложения и сокращаются сроки оборачиваемости капитала, структура садкового хозяйства приспособлена для инновационной деятельности. Садковые хозяйства одно из наукоемких направлений рыбохозяйственной отрасли.

Выполненный анализ материалов по гидрологии, гидрохимии, гидробиологии, ихтиологии и биолого-токсикологическому статусу водоемов Северо-Запада России показал, что экологические возможности карельских водоемов позволяют увеличить объемы садковой аквакультуры в Карелии до 25-30 тыс. тонн/год, а в Северо-Западном Федеральном круге до 55-60 тыс.тонн/год. Однако интенсивное наращивание объемов садковой аквакультуры может стать опасным для водной среды и биопродукционных возможностей водоемов. При выращивании рыбы в садках в окружающую водную среду попадают органические и минеральные остатки корма, величина которых может достигать до 10 % от заданного корма. Наряду с этим в водную среду выделяются экскременты рыб. В природных условиях их величина колеблется около 20 % от съеденной пищи (Рыжков, 2005; 2007). В водную среду также выделяются конечные (жидкие) продукты метаболизма (соединения азота, фосфора и других органических компонентов). Все перечисленные компоненты являются потенциальными источниками загрязнения водоемов, что требует регулярного контроля за состоянием водной среды, особенно в зоне влияния садковых хозяйств. Выполненный расчет показал, что при выращивании 13.2 тыс. тонн форели в водоем попадает на протяжении года 104 т фосфорных и 910 тонн азотистых соединений. Следует отметить, что в 2011 году в водоемы Карелии со сочными водами было сброшено 198 т общего фосфора и 3832 т соединений азота (Государственный доклад ...., 2012). Если выращивать 20 тыс. тонн форели, то в водоем попадет 160 т фосфора и 1400 т азота, а при выращивании 30 тыс. тонн эти величины соответственно будут 240 т и 2100 т.

Количественно-качественный состав загрязнений и их влияние на водную среду в России оцениваются по санитарным и рыбохозяйственным показателям. В частности определяются: цветность воды, биологическое потребление кислорода (БПК), перманганатная окисляемость (ПО), (общий фосфор, минеральный фосфор соединения и органический азота фосфор), (NH

4

, NO

взвешенные 2 , NO

3

) и фосфора вещества, минерализация, щелочность и другие показатели. Среди определяемых показателей лимитирующими биологический статус водоемов являются азот и фосфор. Обычно по их величине оценивается степень влияния садковых хозяйств (органических загрязнителей) на водную среду и ее биоту. При глубине водоема до 10 м экологически безопасно содержание в воде азота до 1.5 г/м2 и фосфора до 0.1 г/м2. При увеличении глубины водоема до 50 м допустимо содержание в воде азота до 4.0 г/м2 и фосфора – до 0.25 г/м2 (Оуэнс, 1977). При пересчете на кубические единицы измерения допустимое содержание азота в воде 0.3 г/м3 и фосфора – 0.02 г/м3.

Для сохранения экологической ситуации осваиваемых садковым рыбоводством водоемов является обязательным разработка рыбоводно-биологического обоснования (РБО). Для этого определяется водоем и конкретный рыбоводный участок, использование которого под садковое хозяйство может оказать минимальное воздействие на водную среду и ее биоту. В РБО дается физико-географическая, гидролого-гидрохимическая, гидробиологическая и ихтиологическая характеристика водоема и выделяемого рыбоводного участка. Затем на основании сведений об экологической емкости осваиваемого водоема рассчитывается по азоту и фосфору возможная мощность садкового хозяйства и на конкурсной основе выделяется конкретному заказчику соответствующий участок для создания садкового хозяйства.

При функционировании садкового хозяйства ежеквартально соответствующими контролирующими службами оценивается состояние водной среды в районе размещения садкового хозяйства. Для получения более полных сведений научными организациями Карелии каждые 3-5 лет выполняется эколого-биологический мониторинг водной экосистемы в зоне воздействия садкового хозяйства. На протяжении последних 10 лет Петрозаводским государственным университетом и Институтом биологии Карельского научного центра РАН проведены гидролого-гидрохимические, гидробиологические и ихтиологические исследования районов воздействия садковых хозяйств на Онежском озере (Кондопожская, Лижемская и Лахтинская губы), на Сямозере, Сундозере, Коткозере и других водоемах. Полученные результаты не выявили существенных негативных воздействий на водную среду и биоресурсы исследованных водоемов. В дальнейшем аналогичный эколого-токсикологический мониторинг рекомендуется проводить не реже 3-4 лет.

Для сохранения экологического статуса водоемов в настоящее время рекомендуется перемещать садковые линии на акватории используемого рыбоводного участка водоема. Для изучения возможных последствий от функционирования садковых хозяйств на протяжении 11 лет Лаборатория экологических проблем Севера Петрозаводского госуниверситета проводила исследования водной экосистемы Лахтинской губы Онежского озера. В средней части этого водоема в период с 1998 по 2006 годы существовало садковое хозяйство с максимальной мощностью до 300 т рыбной продукции в год. Максимальная мощность хозяйства отмечена в 2005 году, а в 2006 году хозяйство прекратило свою деятельность.

В 2005 году было отмечено максимальное содержание в водной толще азотистых и фосфорных соединений. Индекс соотношения садок контроль превышал единицу. В и 2006 году в дальнейшем величина этого показателя, сохранялась на за этом уровне исключением в течение 5 лет. NO 3, Биомасса была меньше единицы и численноста фитопланктона на протяжении всего периода функционирования хозяйства в зоне его влияния были высокими (индекс соотношения больше единицы) с максимумом в 2005 году. После ликвидации хозяйства величина индекса соотношения садок/контроль стойко сохранялась на уровне меньше единицы. Биомасса и численность фитопланктона в районе бывшего хозяйства были значительно меньше контроля. Усиление развития донной фауны обычно наблюдалось на следующий год после воздействия. Например, максимальный объем рыбной продукции был получен в 2005 году, а численность и биомасса донной фауны возросли лишь в 2006 году. Индекс соотношения садок/контроль превысил пять единиц. После ликвидации хозяйства количественные показатели донной фауны постепенно сокращались и через 5 лет были значительно ниже контрольных.

В процессе функционирования садкового хозяйства в районе его влияния постепенно исчезли лососевые и сиговые виды рыб. Численность же карповых, наоборот, резко возросла. В частности, в значительных количествах стал появляться лещ. Через 3 года после ликвидации хозяйства местные жители начали отмечать появление в губе ряпушки и отдельных экземпляров форели и даже лосося.

Приведенные материалы по динамике изменений в структуре водной экосистемы показали, что изменение гидрохимических показателей водной среды, численности и биомассы фитопланктона наблюдается с самого начала функционирования садкового хозяйства. Эти изменения при функционировании исследуемого хозяйства не были негативными. Исчезают эти изменения при прекращении деятельности хозяйства. Изменения в донной фауне происходят примерно на второй год деятельности хозяйства, когда накапливаются в донных отложениях органические компоненты. Исчезают же такие изменения постепенно. В Лахтинской губе такое явление отмечено на третий год после прекращения деятельности хозяйства. Качественный и количественный состав ихтиофауны также изменяется постепенно.

В заключение необходимо отметить, что при соблюдении всех технологических нормативов производства рыбной продукции в садках возможные изменения в состоянии водной экосистемы не носят негативного характера и в течении 3-4 лет в основном исчезают. Однако это не значит, что регулярный контроль за состоянием водной экосистемы должен отсутствовать. Он необходим для получения точных сведений об уровне воздействия хозяйства на окружающую среду и при необходимости для принятия срочных мер при появлении негативных воздействий. При этом следует учитывать, что высокая концентрация рыбы в садках увеличивает возможность развития паразитарных и других видов заболеваний в самом хозяйстве и в осваиваемых водоемах. Также возможно нарушение ихтиологического статуса водоемов при проникновении в них объектов садкового рыбоводства.

Литература Бергер В.Я. Продукционный потенциал Белого моря. Исследования фауны морей. Т 60 (68).-СПб: ЗИН РАН, 2007, 292 с.

Государственный доклад о состоянии окружающей среды Республики Карелия в 2006 году./ Министерство сельского, рыбного хозяйства и экологии Республики Карелия. Издательский дом «Карелия» 2007. 306 с.

Государственный доклад о состоянии окружающей среды Республики Карелия в 2006 году./ Министерство по природопользованию и экологии Республики Карелия, 2012. 294 с.

Оуэнс М. Биогенные элементы, их источники и роль в речных системах // Научные основы контроля качества поверхностных вод по гидробиологическим показателям. Л. Гидрометеоиздат. 1977. С. 54-64

Рыжков Л.П. Рост и пищевые потребности сигов Онежского озера // Материалы конференции «Структурно-функциональ ные особенности биосистем Севера (особи, популяции, сообщества), Петрозаводск, 2005. С.114-116

Рыжков Л.П. Садковая аквакультура на Белом море //Мат-лы П Междунар. конфер. «Экологические иссл. беломорских организмов» СПб, 2007 . С. 112-114

Рыжков Л.П. Возрастная динамика потребления и использования пищи окунем из северных водоемов //Материалы П научной конфер. «Современные проблемы физиологии и биохимии водных организмов», Петрозаводск, 2007. С 129 - 130

Рыжков Л.П. Аквакультура в бассейне Белого моря //Материалы ХI Всероссийской конференции с международным участием «Проблемы изучения, рационального использования и охраны природных ресурсов Белого моря». Изд.ЗИН РАН, СПб, 2010. С. 153-154