2.4. Рыбоводство в Финляндии

Производство

В 2010 в Финляндии было выращено 11,8 миллионов килограмм товарной рыбы (вес невыпотрошенной рыбы), стоимостью около 44 млн. евро (График 3). В материковой части Финляндии было выращено 6,5 млн. кг товарной рыбы, из которых 4,5 миллиона – в морских районах. На Аландских островах было произведено 5,3 миллионов килограмм товарной рыбы, таким образом, существенная часть финского производства является морским рыбоводством. Производство во внутренних водоёмах составляет около 2 млн. кг, оно распространено, в основном, в центральных и восточных регионах страны. Основную часть финского производства составила радужная форель, около

График 3. Объём производства товарной рыбы в Финляндии (в 1000 кг) в 2000-2010г.г.

0,7 млн. кг - сиг, меньшее количество осётр, кумжа и палия. Выращивание судака только начинается.

В период между 2000 и 2010 годами в сфере рыбоводства Финляндии произошли структурные изменения. Общий объём производства Финляндии уменьшился на 23 %. Производство на Аландских островах осталось практически на прежнем уровне, но производство в материковой части Финляндии снизилось на 36 %. Большинство мелких предприятий, особенно в прибрежных регионах, прекратили свою деятельность. Растущие предприятия приобрели у закрывшихся компаний их производственные мощности и перенесли производство, в частности, в Швецию, где особенно сильно растёт производство в Балтийском море и во впадающих в него реках.

Прекращение роста финского производства в 1990-х годах и снижение в 2000-х годах было вызвано строгими экологическими нормами. Финские рыбоводы не смогли удовлетворить своей продукцией растущий спрос на рыбу, рыба стала всё в больших объёмах завозиться из-за границы. Более 2/3 от потребляемой в Финляндии рыбы в настоящее время является импортной. Например, из Швеции в 2010 в Финляндию было ввезено 6,3 миллионов кг радужной форели.

Помимо товарной рыбы в 2010 году по всей Финляндии было произведено для целей воспроизводства и товарного выращивания около 61 миллиона мальков. Около 40 % из них составила молодь сига, основная часть которой выпущена в естественные водоемы для целей воспроизводства диких популяций этого вида рыбы. Треть выращенных мальков – посадочный материал радужной форели для последующего выращивания в товарных рыбоводных хозяйствах.

Производственные предприятия

В 2010 существовало 96 компаний, выращивающих товарную рыбу. В 2010 году в материковой части Финляндии существовало 152 действующих участка по выращиванию товарной рыбы, 89 из них были расположены в морских прибрежных регионах, а на

Аландских островах располагалось 27 рыбоводных участков. Средний объем продукции морских предприятий в материковой части Финляндии составлял 51 тонну, в то время как средний объем продукции предприятия с Аландских островов составил 196 тонн. Средний объем продукции 62 предприятий, осуществлявших свою деятельность во внутренних водоёмах, составил 31 тонну.

Выращиванием мальков занимались 64 предприятия и 95 заводов. Количество рыбоводных прудов с искусственной подкормкой – 213 шт. Стоимость мальков выращенных в 2010 году составила 20,8 миллионов евро.

Рыбоводство в Финляндии напрямую обеспечило работой в 2010 году 349 человек. Финансовый оборот всех предприятий аквакультуры составил 59,8 млн. евро.

Производство товарной рыбы в морских районах осуществлялось практически полностью в садках, в то время как во внутренних водоёмах мальки выращивались, в основном, в искусственных условиях, а товарная рыба – в проточных прудах, а также, в небольших объёмах, в садках в естественных водоемах. Основная часть предприятий, работающих во внутренних водоёмах, является предприятиями с традиционным проточным водоснабжением. Действующих или строящихся предприятий использующих технологию замкнутого (циркуляционного) водоснабжения – девять, они используют пресную воду. Объём их производства (на основании выданных лицензий) составляет около 1,6 млн. кг, но на практике производство ещё не вышло на эти показатели. Предприятия с циркулирующей водой выращивают более дорогие по стоимости виды рыбы, чем радужная форель, например, осетра, сига и судака.

Рыбопитомник Научно-исследовательского института охотничьего и рыбного хозяйства в Терво (фото: НИИ ОиРХ)

Планы на будущее

Отправной точкой для развития рыбоводной промышленности в Финляндии является согласование экономической и экологической политики. В будущем рыбоводная промышленность в Финляндии будет наращивать объемы. Целью является создание условий для устойчивого экономического и экологического роста. Рост во внутренних водоёмах будет основываться на использовании новой передовой технологии, например, на системах замкнутого водоснабжения. В морских регионах устойчивый рост производства будет строиться на обороте питания и управлении месторасположением. Производство разнообразится новыми видами продукции и новыми формами производства, например, производством экологически чистой пищи.

Выводы о производстве товарной рыбы на Северо-западе России и в Финляндии

Таблица 1. Данные о производстве товарной рыбы на Северо-западе России и в Финляндии в 2010 г.