6. Снижение экологического воздействия от рыбоводной промышленности с помощью биологических и технологических методов
Наиболее значимым экологическим фактором рыбоводной промышленности является местное (локальное) эвтрофирование водоёмов. Источником эвтрофирования являются содержащиеся в кормах и используемые при выращивании рыбы питательные вещества, и возникающие при их накоплении органические материалы. При изготовлении кормов возникают и прочие факторы экологического загрязнения. Таким образом, самым важным для уменьшения экологических выбросов от рыбоводной промышленности и, в особенности, для уменьшения выбросов питательных веществ, является хорошая эффективность при использовании кормов, т.е. низкий кормовой коэффициент.
Все рыбоводные меры и условия для роста рыбы, улучшающие кормовую эффективность, также уменьшают и экологическое воздействие (схема 4).
Биологическими методами - называются такие методы, которые направлены на снижение экологической нагрузки от рыбоводства и влияют непосредственно на процесс разведения рыбы. Биологические методы предназначены для того, чтобы сделать более эффективным сам процесс разведения рыбы, при котором всё большая часть производственной нагрузки, например, питательных веществ из кормов для рыб, соединяется с конечной продукцией, уменьшая этим долю экологической нагрузки. Повышение эффективности процесса благодаря биологическим методам также зачастую улучшает экономическую рентабельность предприятия.
Технологическими методами - называются такие методы, которые направлены на снижение экологической нагрузки и напрямую не влияют на процесс разведения рыбы. Таковыми методами являются методики по обработке отработанной воды и выбор местонахождения рыбоводного предприятия и применяемые технологии рыбоводства.