Когда треска была большой
Тресковые саги с северовосточного побережья Америки — одни из самых драматичных. Они рассказаны Марком Курланским в его книге, которая так и называется — «Треска. Биография рыбы, изменившей мир».
Второй после Христофора Колумба генуэзец, сыгравший огромную роль в освоении Европой Нового Света, — Джованни Кабото, или, как его называли в Англии, Джон Кабот, открыл богатейшие рыболовные угодья у Ньюфаундленда. Свидетельства современников подтверждают, что треска в тех водах достигала таких размеров, в которые нам в начале XXI в. трудно поверить, — с рост взрослого мужчины!
В XVII в. бежавшие в Новую Англию английские пуритане были вынуждены, чтобы выжить, освоить промысел трески, а развитие технологии соления позволило производить из нее разные виды продуктов. Соленая треска высокого качества, наподобие той, что известна сейчас под скандинавским названием клипфиск, поставлялась в страны Средиземноморья. Некондиционный товар шел в карибские колонии, где им кормили рабов. Из Европы суда привозили соль, отвозили треску на острова Карибского моря и в будущие южные штаты США. Оттуда возвращались с грузом индиго и хлопка, и снова везли в Европу колониальные товары и пользующуюся там спросом рыбу. Каждая перегрузка приносила американским судовладельцам большие деньги. Таким образом, промысел трески и торговля рыбой стали одной из основ растущего
Именно на промысле лабрадорсконьфаундлендской трески произошла еще одна мировая технологическая революция – изобретение в начале 20 века быстрого замораживания рыбы Кларенсом Бердси. Это, в свою очередь, привело к строительству мощных морозильных траулеров и созданию гигантских рыбодобывающих компаний, которым было все равно, где ловить, поскольку из любой точки мирового океана мороженая рыба могла быть доставлена на рынок. Для начала они сконцентрировались на треске. Судьба трески СевероЗападной Атлантики была предрешена.
Рис. 3. Снижение мирового вылова атлантической трески по основным районам промысла.
За несколько лет лет ее вылов упал с более чем 600 тысяч т до менее 50 тысяч т. Средние размеры трески сократились, даже полуметровые рыбы стали редкостью… (Рис. 3).
В Канаде и на северовосточном побережье США рыбаки долго выясняли отношения друг с другом, с учеными, оценивавшими запасы, с правительствами провинций и штатов, с федеральными властями, а те — между собой, но треске и прибрежному рыболовству Новой Англии и Ньюфаундленда это не помогло. Запасы так и не восстановились несмотря на запрет промысла с начала 1992 г. Попрежнему контрольные ловы, которые проводят ученые, показывают, что стадо трески в районе Ньюфаундленда состоит в основном из молодых мелких рыб. Компаниигиганты переместили свои флоты в другие районы Мирового океана, а владельцы небольших судов, их команды и жители прибрежных поселков, занятые в обработке улова (всего 30 тыс. человек), потеряли свою работу. Лишь некоторые из них продолжают ловить понемногу для местных ресторанов или обслуживают туристов.
